ぷるぷるおもちの中にとろ〜りチョコ“生チョコ大福”
こんな生チョコ大福なら
会社で配る義理チョコにも使えそう！
贈った方の笑顔が見れそうですね＾＾
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生チョコロール
チョコレートを知り尽くしたショコラティエが開発した生チョコロールケーキ【送料無料】
生チョコロールって
チョコ好きにはたまりませんよね〜
バレンタインプレゼントにもいいかも
２人でいっしょに楽しめそうだから＾＾
＞＞ バレンタインにオススメの生チョコロール
2011年02月16日
生チョコの作り方
超濃厚 宇治抹茶生チョコレート 20粒入り
それでは早速、生チョコの簡単レシピをご紹介します。
材料ですが、8人分が目安です。
市販のミルクチョコレートを130ｇ用意してください。
明治やロッテのよくある板チョコです。
生クリームは100ｍｌ、無塩バターを10ｇ、ラム酒orブランデーを
小さじ１ 、そして抹茶パウダー＆ココアパウダー適量を用意します。
まず、チョコを包丁でできるだけ細かく刻みます。耐熱ボウルに
生クリームを入れて、電子レンジで1分程チンします。
取り出した生クリームのボウルにチョコレートを入れ泡だて器で
混ぜながら溶かします。
無塩バターを加え全体的になめらかになるまで静かに混ぜます。
さらにラム酒を加えて混ぜ、粗熱がとれて表面にツヤが出てくればＯＫです。
小型（12ｃｍ×14ｃｍ位）の角型にオーブンシートを敷きチョコを流し入れ、
冷蔵庫で２〜３時間、完全に固まるまで冷やします。
固まったチョコレートを包丁で２〜３ｃｍ角に切り分けます。
切り分けたチョコを半分に分け、
それぞれ、茶漉しを使って抹茶パウダーとココアパウダーを
振りかけて抹茶生チョコ・ココア生チョコに仕上げます。
バレンタインチョコなどにするのであれば、小さな箱に入れ、
可愛く生チョコをラッピングして出来上がりです♪
ココア生チョコ＞＞ 本命も義理も手作りでプレゼント♪♪
